No hi ha productes a la cistella
Dolç La Placeta
DO Montsant
35,00€
Molt més que vi de postres: una creació actual que marida amb dolç i salat
L’estiu 2016 va ser calorós i sec: són les condicions idònies per a crear un dolç.
Només en queden 400 ampolles (només el podrem tornar a fer amb un estiu singular).
Si vols descobrir un producte únic i exclusiu, ara és el moment.
- Enamora amb color elegant: pols de xocolata amb tocs d’avellana.
- L’ aroma delicat porta records de panses, fruits secs, sucre cremat…
- En boca és sedós i rodó, amb la dolçor perfectament equilibrada (no és empalagós).
Amb què marida bé?
Realça les postres: mousse de cacau, codonyat i formatge de cabra, poma al forn…
Sobretaules delicioses amb fruits secs, raïm, figues i maduixes.
Aperitius exquisits: amb formatges de vaca, cabra, ovella… genial amb Cabrales.
Simple i deliciós: amb una peça de xocolata (com més pura, millor).
La nostra combinació preferida? Torradetes amb foie (has de tastar-la!)
Un vi versàtil que et donarà grans moments de plaer amb parella i amics.
Sorprèn als teus convidats amb un deliciós producte artesà, contemporani i exclusiu.
En estoc
Què ens ha portat a elaborar aquest vi?
"L'estiu del 2016 fou un estiu molt calorós, es donaren les condicions idònies per a l'elaboració d'un vi dolç. Aquella verema esperàvem també el naixement del nostre primer fill, el Marçal. Aquest fet ens va engrescar a elaborar aquest vi i a poder-li dedicar."
Mercè i Quim
Premis rebuts
Fitxa tècnica
Anyada 2016, elaborat amb la garnatxa negra de la vinya vella (plantada l'any 1960), Agricultura ecològica certificada pel CCPAE, Denominació d’Origen Montsant.
Capacitat de l’envàs: 50 cl.
Grau alcohòlic 17,5 % VOL.
Aquest vi és tot un luxe: està fet amb la garnatxa negra de la vinya vella del Molí de la Bleda (plantada l'any 1960) i exclusivament elaborat l'any 2016. Aquesta és l'única anyada en què hem elaborat aquest vi. És un producte artesà i tot el sucre que conté procedeix del mateix raïm de manera natural. Es treballa com a vi ecològic i està certificat com a vi DO Montsant.
El raïm es va collir molt i molt madur. L'estiu fou molt calorós i durant la verema va seguint fent calor, i, a més, no va ploure. Això va permetre esperar a veremar més tard (a mitjans d'octubre) quan el sucre acumulat era òptim per a l'elaboració d'aquest tipus de vi.
Al celler, ha estat envellit durant dos anys sencers dins una barrica de roure francès de 300l. de la qual van sortir-ne tansols 600 ampolles exclusives de 50 cl. Sense cap tipus de pressa en la seva elaboració, la clau ha estat el temps.
Ideal per a prendre a temperatura ambient i també molt bo amb un toc de fred si et ve de gust gaudir-lo quan fa més calor.
Només en queden 400 ampolles de les 600 que vam elaborar.
Si vols descobrir un producte exclusiu, ara és el moment d'adquirir-lo i compartir-lo amb aquelles persones especials amb les quals t'agrada gaudir de les coses bones de la vida.
Entreguem aquest vi a domicili!
Amb un sol vi no en tens prou?
Descobreix els nostres lots:
Lot vins de col·lecció
Aconsegueix al complert la col·lecció de vins d’edició limitada de La Placeta
Lot de sobretaula
Per tenir La Placeta des de l’inici fins al final de l’àpat, allarga la sobretaula amb el Dolç
Lot per a super fans del Blanc
Ets super fan del Blanc La Placeta? Assegura’t que sempre tens una ampolla a casa!
Lot la Icona de La Placeta
Vols descobrir-li a algú un vi únic i boníssim? Saps que necessites més d’una ampolla, recorda que qui el tasta, repeteix!
Lot per omplir la despensa
Assegura’t de tenir sempre un vi per a cada ocasió!
GRÀCIES a tu, el món serà millor!
Recolzant el projecte de La Placeta redueixes la teva petjada de carboni, cuides la terra i dinamitzes l’economia local.