No hi ha productes a la cistella
Dolç La Placeta
35,00€
Molt més que vi de postres: una creació actual que marida amb dolç i salat
L’estiu 2016 va ser calorós i sec: són les condicions idònies per a crear un dolç.
Només en queden 400 ampolles (només el podrem tornar a fer amb un estiu singular).
Si vols descobrir un producte únic i exclusiu, ara és el moment.
- Enamora amb color elegant: pols de xocolata amb tocs d’avellana.
- L’ aroma delicat porta records de panses, fruits secs, sucre cremat…
- En boca és sedós i rodó, amb la dolçor perfectament equilibrada (no és empalagós).
Amb què marida bé?
Realça les postres: mousse de cacau, codonyat i formatge de cabra, poma al forn…
Sobretaules delicioses amb fruits secs, raïm, figues i maduixes.
Aperitius exquisits: amb formatges de vaca, cabra, ovella… genial amb Cabrales.
Simple i deliciós: amb una peça de xocolata (com més pura, millor).
La nostra combinació preferida? Torradetes amb foie (has de tastar-la!)
Un vi versàtil que et donarà grans moments de plaer amb parella i amics.
Sorprèn als teus convidats amb un deliciós producte artesà, contemporani i exclusiu.
En estoc
Què ens ha portat a elaborar aquest vi?
"L'estiu del 2016 fou un estiu molt calorós, es donaren les condicions idònies per a l'elaboració d'un vi dolç. Aquella verema esperàvem també el naixement del nostre primer fill, el Marçal. Aquest fet ens va engrescar a elaborar aquest vi i a poder-li dedicar."
Mercè i Quim
Premis rebuts
Fitxa tècnica
Anyada 2016, elaborat amb la garnatxa negra de la vinya vella (plantada l'any 1960), Agricultura ecològica certificada pel CCPAE, Denominació d’Origen Montsant.
Capacitat de l’envàs: 50 cl.
Grau alcohòlic 17,5 % VOL.
Aquest vi és tot un luxe: està fet amb la garnatxa negra de la vinya vella del Molí de la Bleda (plantada l'any 1960) i exclusivament elaborat l'any 2016. Aquesta és l'única anyada en què hem elaborat aquest vi. És un producte artesà i tot el sucre que conté procedeix del mateix raïm de manera natural. Es treballa com a vi ecològic i està certificat com a vi DO Montsant.
El raïm es va collir molt i molt madur. L'estiu fou molt calorós i durant la verema va seguint fent calor, i, a més, no va ploure. Això va permetre esperar a veremar més tard (a mitjans d'octubre) quan el sucre acumulat era òptim per a l'elaboració d'aquest tipus de vi.
Al celler, ha estat envellit durant dos anys sencers dins una barrica de roure francès de 300l. de la qual van sortir-ne tansols 600 ampolles exclusives de 50 cl. Sense cap tipus de pressa en la seva elaboració, la clau ha estat el temps.
Ideal per a prendre a temperatura ambient i també molt bo amb un toc de fred si et ve de gust gaudir-lo quan fa més calor.
Només en queden 400 ampolles de les 600 que vam elaborar.
Si vols descobrir un producte exclusiu, ara és el moment d'adquirir-lo i compartir-lo amb aquelles persones especials amb les quals t'agrada gaudir de les coses bones de la vida.
Entreguem aquest vi a domicili!
![Celler La Placeta](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Simbol-blau.png)
![Celler La Placeta](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Simbol-blau.png)
![Celler La Placeta](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Simbol-blau.png)
![Celler La Placeta](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Simbol-blau.png)
![Celler La Placeta](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Simbol-blau.png)
![Celler La Placeta](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Simbol-blau.png)
![Celler La Placeta](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Simbol-blau.png)
![Celler La Placeta](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Simbol-blau.png)
![Celler La Placeta](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Simbol-blau.png)
Amb un sol vi no en tens prou?
Descobreix els nostres lots:
![](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Producte-Vi-Lot-vins-de-colleccio.png)
![](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Producte-Vi-Lot-vins-de-colleccio.png)
Lot vins de col·lecció
Aconsegueix al complert la col·lecció de vins d’edició limitada de La Placeta
![](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Producte-Vi-Lot-de-sobretaula.png)
![](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Producte-Vi-Lot-de-sobretaula.png)
Lot de sobretaula
Per tenir La Placeta des de l’inici fins al final de l’àpat, allarga la sobretaula amb el Dolç
![](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Producte-Vi-Lot-per-a-fans-del-Blanc.png)
![](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Producte-Vi-Lot-per-a-fans-del-Blanc.png)
Lot per a super fans del Blanc
Ets super fan del Blanc La Placeta? Assegura’t que sempre tens una ampolla a casa!
![](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Producte-Vi-Lot-la-Icona-de-La-Placeta.png)
![](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Producte-Vi-Lot-la-Icona-de-La-Placeta.png)
Lot la Icona de La Placeta
Vols descobrir-li a algú un vi únic i boníssim? Saps que necessites més d’una ampolla, recorda que qui el tasta, repeteix!
![](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Producte-Vi-Lot-per-omplir-la-despensa.png)
![](https://www.cellerlaplaceta.com/wp-content/uploads/2023/05/Celler-La-Placeta-Producte-Vi-Lot-per-omplir-la-despensa.png)
Lot per omplir la despensa
Assegura’t de tenir sempre un vi per a cada ocasió!
GRÀCIES a tu, el món serà millor!
Recolzant el projecte de La Placeta redueixes la teva petjada de carboni, cuides la terra i dinamitzes l’economia local.