Celler la Placeta

El vi blanc de la DO Montsant

Som la Mercè i el Quim, i des del 2014 fem vi al nostre poble, Els Guiamets.

Elaborem vins ecològics amb varietats locals i en produccions petites (unes 6000 ampolles a l’any) evitant així la sobreproducció i cuidant al màxim la qualitat. Treballem la vinya familiar al costat de les persones que ens han ensenyat, amb respecte cap a la tradició i amb una mirada oberta, actual.

Vins fets amb respecte per la terra, per la tradició i per la nostra manera d’entendre la vida rural: amb responsabilitat, escala humana i compromís amb la qualitat.

Fem una producció limitada, elaborant només les ampolles que podem cuidar i vendre.

Cada ampolla surt d’un procés acurat, honest i personal. Treballem amb varietats locals i fem petites produccions.

El nostre projecte comença al tros, però no s’hi acaba. És també una aposta per viure, crear i compartir des del poble.

També hem recuperat el Molí de la Bleda, un espai patrimonial dins la vinya, on organitzem tastos i activitats culturals. Una manera de connectar el vi amb el paisatge, la història i la vida al poble.

La vinya del Molí de la Bleda

El nostre projecte va més enllà del vi: és una manera de viure i cuidar el territori

Hem restaurat, en part, l’espai del Molí de la Bleda, un antic molí fariner i la casa que allotjava als qui s’hi apropaven a moldre, que es troven a la vinya, on organitzem tastos i activitats culturals. Un espai on el vi es troba amb el paisatge, la història i la vida rural d’avui.

Elaborem el vi amb cura, coneixement i respecte

Treballem de manera ecològica i artesanal, combinant l’atenció als detalls amb una visió professional i exigent. Cada decisió, a la vinya i al celler, respon al compromís amb la qualitat i el territori. Ens especialitzem en vi blanc, recuperant una tradició gairebé oblidada als Guiamets i reivindicant el seu valor en un entorn on avui predomina el vi negre.

Comprar La Placeta és fàcil!