Càdec vi negre criança DO Montsant
22,00€
El millor dels nostres vins per aquest hivern!
Negre criança intens i equilibrat. Un luxe, només en fem 1200 ampolles.
Creat en honor dels nostres avis i elaborat amb el millor fruit de la vinya més vella.
– Color intens i profund: cirera negra i tocs robí.
– Aroma profund, elegància amb aromes de barrica: fusta, figa, mores, …
– En boca és càlid, intens i suau com el vellut.
– El gust et porta notes de xocolata, cafè i la cremositat de la vainilla.
– El seu sabor perdura. Et regala tota la calidesa de la terra del Montsant.
Acompanya a la perfecció tots els plats d’hivern com el fricandó, el trinxat, l’escudella i la xocolata!
Realça les carns suculentes: cuixa de xai al forn, conill amb sanfaina,…
Exquisit amb peix: marmitako, tonyina i salmó al forn, …
Deliciós amb parrillades de verdures, patates al forn i escalivada.
I, si no et vols complicar, està boníssim amb un entrecot a la brasa.
Vols gaudir d’un bon vi amb personalitat? El Càdec és perfecte
per acompanyar aquests dies de fred i a més amb ell sempre quedes bé.
CÀDEC VI NEGRE CRIANÇA DO MONTSANT
Què ens ha portat a elaborar aquest vi?
“Per què li diem Càdec? Doncs perquè els nostres avis eren coixos i portaven un bastó fet amb la fusta d’aquest petit arbust que es diu Càdec. Sí, ens agrada recordar i en el món del vi el temps és molt important.”
Mercè i Quim
Vols saber més sobre qui som? + informació
CÀDEC VI NEGRE CRIANÇA DO MONTSANT
Anyada 2018, Garnatxa i Carinyena de vinya vella i Sirà, Agricultura ecològica certificada pel CCPAE, Denominació d’Origen Montsant
Capacitat de l’envàs: 75 cl.
Grau alcohòlic 15,5 %VOL
Elaborat amb el millor fruit de la nostra vinya més vella: Garnatxa negra i Carinyena del Molí de la Bleda, plantades l’any 1960, totes dues varietats de raïm autòctones. A aquest cupatge li afegim raïm de la varietat Sirà. Es treballa com a vi ecològic i està certificat com a vi DO Montsant.
El vi resultant, s’envelleix en tres úniques barriques de 300l. de roure francès (les barriques més delicades pel nostre vi) durant un any sencer. I un any més de criança en ampolla al celler.
Elaborat amb la màxima cura. Si tens celler a casa, pots guardar-lo durant deu anys. Entreguem aquest vi a domicili!
PREMIS
L’any 2022 medalla de plata al Decanter World Wine Awards
L’any 2019 medalla d’or al Concurs Internacional de Bruselles
